猫とオーベルジュ

金曜から土曜にかけて、館山方面に行ってきました。
行きに猫だ！PARKに寄って猫撫でまくり撮りまくり。
かわいかったー(*´д`)
ほとんどのぬこは大人しく寝てばかりだったのだけれど、
数匹が毛玉ボールで激しく遊んでいたりもしていて
その様子が鈍くさくてまたかわいいったらもう(*´д`)
施設内がぬこにズタボロにされていたのは仕方がないことだから
特に気にはならなかったけれど、
ぬこを飼っていない人が行くと結構がっかりかも。
気になったのは床がつるつるしていたこと。
走ってるぬこがよく足を滑らせていました。
危ない気がするんだけどなあ……。
絨毯を敷くと清潔にするのが大変なんだろうけど。

宿はオーパ・ヴィラージュに泊まってきました。
部屋は広くはないけれど小ぢんまりとしていて小奇麗。
のんびりしたかっただけなので他に何かが必要ということもなく
これで十分でした。
子どもNGな宿というのも私にはとても良いところ。
シーズンオフなのも相まって静かに過ごせた。
そしてここはオーベルジュでフレンチが売り。
いやー！　おいしかったー！！！
この宿を選ぶときにいろんなブログを覗いてどんな感じかかなり調べて
料理が褒められていたのが決め手になっていたのだが、
期待を上回るおいしさでした。
ディナーメニューは以下の通り。
　太刀魚のブランダード
　勝山港直送　鰆の自家製スモーク　サラダ仕立て
　カリフラワーのポタージュ　カプチーノ仕立て
　保田沖　イサキのポワレ　完熟トマトソース　季節野菜を添えて
　自家製　梅酒の氷菓
　長野産　蓼科牛フィレステーキ　赤ワインソース
　仏産　鴨肉のロースト　フランボワーズ風味
　マロンのババロア　モンブラン仕立て
　ミルクティ
メインの肉料理は牛と鴨の二種類からひとつ選ぶ形だったので、
同行者とシェアしました。
太刀魚のプランダードは太刀魚とじゃがいものパテ。
添えられたカリカリのパンと食べるとほんのり魚の風味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鰆のスモークは文句ナシに(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
香りがよくボリュームもあり上に載ったおせんべ状のチーズとも合い
めさめさうまかった！
私が一番気に入ったのはカリフラワーのポタージュ。
とろみのあるやさしいスープの中にピリッとしたスパイスが効いて(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
イサキのポワレもこんがりした焼き色が食欲をそそり、
食べてみるとしっとりしていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
梅酒の氷菓はシャーベット。
ちょっとアルコール強めだけどさっぱりしていて口直しになった。
牛フィレは普通に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鴨は……最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
下のマッシュポテトに鴨とソースの濃厚さが移ってうまいったらもう！
パンはフランスパンと古代米のパン。
お米のパンというものを食べたのは初めて。
もちもちしていて香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コースにボリュームがあってお代わりできなかったのが今も悔やまれる(´･ω･｀)
マロンのババロアも普通のモンブランがあまり好きではなく
ババロア大好きな私には嬉しかった。
添えられたバニラアイスも紫芋のムースも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
紅茶も普通に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夕食を終えた時点で既に「また泊まりたい」という気にさせられた。
魚の扱いが特に得意なのかな？
どの魚料理も火加減が素晴らしく適度なしっとり具合で食感もよく
素材の味をそのままに食べさせてくれました。
もちろん添えられたソース類もおいしかったけどね。

お風呂は大浴場的なものはなく、
室内貸切が4つと露天貸切がふたつ。
いずれも時間制限もなければ予約も必要なし。
混んでいなければ好きなだけ入ってOK。
でも宿選びのために前日が完徹だった私に
いろんなお風呂に入る気力体力はなく、
自分の部屋の下にあったジャグジーにのみ入った。
広くてお湯もぬるめでゆったりできた。

そして朝ごはん。
地元の低温殺菌牛乳に始まり、
ボリュームたっぷりのサラダとプレーンオムレツと
ひじきのソーセージとベーコンのプレート、
パンはスコーンを含めて3種。
ほろほろのスコーンに甘くないホイップクリームをつけて食べる。
スコーンはあまり好きなものではないのだけれど、
ここのはたまごの風味が良くてえらくおいしかった。
サラダがえらく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
前夜もそうだったけど野菜がめさめさうまい！
ドレッシングもたっぷりでもしゃもしゃと食が進み、
苦手な紫玉葱も問題なく食べられた。
やや厚めのベーコンがこの朝食では一番好きだった。
やわらかくて脂がのっていて毎日でも食べたいくらいに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

部屋に戻ってシャワーを浴びてチェックアウト。
部屋のアメニティはあまり充実しておらず少々の不便を感じたが、
最後の最後でフロントのそばに
いろんなアメニティグッズがあることに気づいた。
ここから持って行けばよかったんだな。残念。
でもそんなのは自分の落ち度だし、
仮にそれらがなかったとしても料理と静かさとであまりある満足を得られました。

今回の旅行での収穫。
「オーベルジュ」というものを初めて知った。
去年行った旅館もよかったけれど
本気で料理をメインに考えるならオーベルジュっつーものが
私には一番向いているのかもしれない。

東京に戻ってきてまつや(神田)にてかしわせいろう。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだけれど、
繊細な舌の持ち主ではない私には近所のまつやで十分かもw
鴨せいろうを比較したかったけど高かったので断念orz
まー店内が混み過ぎなのが一番私向きではなかったのだろうな。
夕方帰宅。

一休みしてから新宿に出て
転職に必要な書類へのサインと判子をもらうために父親に会う。
帰りに書店で司書Kさんから教わった「PAUL&JOE」を購入。
もちろん付録のバッグが目当て。
ﾃﾗｶﾜｲｽ(*´д`)
来月発売の同じ色柄の限定ポーチを買う予定だったけど、
この付録で気が済んだ感があるからポーチスルーするかも。
12月のコフレに同じ柄で白のポーチが付くし。

日曜の夕飯はタパス&タパス(中野)にてイタリアンサラダ、
チキンのトマト煮チーズフォンデュがけスパゲッティ、ウーロン茶。
ドリンクより先にサラダが出るってどーいうことよ('A`)
味は普通に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
デザートは家に帰ってから
千疋屋のメロンのババロアとかぼちゃプリン。
メロン(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
高野も好きだけど千疋屋のフルーツの方が好きだー。
もうひとつのかぼちゃプリンは千疋屋なのに
果物じゃないのはどうだろう？　と思いつつ選んだものだが、
当たり前においしかった。
カラメルが入っていないのも嬉しかった。